Wednesday, March 5, 2014

Recipe: 班兰蛋糕


材料:

面粉200g 
玉米粉50g
糖粉140g
练奶 180 g 
牛油220g
发粉 1 茶匙
班兰精1小匙
鸡蛋5粒
塔塔粉1小匙

做法:

1.蛋白蛋黄分开
2.蛋白加入塔塔粉加糖粉打发。
3.牛油加练奶打直滑加入蛋黄拌匀
4.面粉,发粉过筛
5.倒入蛋糊里,轻轻搅拌。搅拌好的面湖。
6.加香兰精。
7.模型抹油。
8.倒入面糊。
9.水烧开后, 转小中火,再把模型放进。锅盖我用棉布包 着,蒸30分钟已上

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