Recipe: 炸年糕

材料：

自发面粉 3大匙
鸡蛋 1粒
盐少许
清水适量
年糕 5片
芋头 5片
番薯 5 片

做法：

1. 把自发面粉，鸡蛋和少许的盐倒入一个大碗里，慢慢加入清水搅拌至浓浓的面糊即可。
2. 夹起芋头＋年糕＋番薯沾入面糊里，再放入大火烧热的热油里稍微炸一炸，再转小火炸至金黄即可。